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色味俱佳的茄子如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.28W

色味俱佳的茄子怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

澱粉：適量
麵粉：適量
茄子：一個
雞蛋：一個
植物油：適量

輔料

八角：適量
雞精：適量
西紅柿：一個
食鹽：適量
青椒：一個
花椒：適量

具體步驟

1.茄子先去皮，切成菱形，然後把雞蛋麵粉攪勻

2.油燒製七成熱，放入辦好的茄子

3.炸黃撈出，鍋裡少許油把切好的八角花椒西紅柿青椒放入鍋裡,翻炒一會，再把炸好的茄子放入，鹽雞精放入翻炒均勻出鍋

烹飪技巧

炸茄子的時候一點要注意火候

Tags：好吃俱佳茄子色味

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