美味糖醋醃小蘿蔔如何做簡單又美味

美味糖醋醃小蘿蔔，真的是一道超級好吃的醃菜，不管在什麼時候吃都適合，最好夏天醃製，這樣醃製的時間很快就好了，吃的時候超級脆，又辣又甜，真的是下飯的良品，不做一次吃真的是遺憾，也可以一次多醃製一些，儲存起來也很方便，真的是老少皆宜的菜。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所需材料，小蘿蔔洗淨，小蘿蔔每個都切成連刀片，每刀不能切到底，撒少許鹽去下水分，這樣醃出來更勁道

2.醃半小時後用手抓一下去除湯汁，撒上白砂糖，放入白醋，攪拌均勻，放入冰箱冷藏二十四小時，要想看著漂亮醃半小時就可上桌，但蘿蔔味重口感差些

3.二十四小時後就可享用酸甜可口的小蘿蔔了，醋的原因蘿蔔皮會脫色，但瓣開蘿蔔裡面粉粉的也很漂亮