美味的醃糖醋白蘿蔔如何做簡單又美味

醃糖醋白蘿蔔作為一道夏天必備的美食，可謂人人皆愛，所需要的食材主要為白蘿蔔、白醋。白蘿蔔屬於一種根莖植物，口感清脆，不僅可以生吃，同時製作成為美食也極其的美味，白醋，酸味十足搭配上白蘿蔔經過長時間的泡製，隨著時間的流逝，兩者不斷髮生反應，一道美味就此運應而生。

主料

輔料

具體步驟

將白蘿蔔清洗淨乾淨從中間一切兩半，然後切1毫米的薄片，千萬不能切斷，在底部留1--2毫米的連線，切第10刀的時候切斷，然後在中間一切兩半。

將切好的蘿蔔塊用少許鹽醃製大約半小時。

殺出蘿蔔的大量水分，同時也去除蘿蔔的辛辣味

殺出蘿蔔的大量水分，同時也去除蘿蔔的辛辣味

將醃好的蘿蔔塊擠去水分。

醃好的蘿蔔塊放入調好的碗汁中浸泡入味。

炎炎夏日，吃一塊酸酸甜甜的醃蘿蔔，就著粥吃或是配飯吃都不錯哦。