準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時醃蜂蜜醋蘿蔔,就是用蜂蜜、醋、鹽等調味料混合醃製入味而成的白蘿蔔片。甜甜的蜂蜜,酸酸的醋加上鹽,三者混合不但不衝突,而且形成的調味醃料口味獨特好吃。夏季炎熱的天氣令人食慾不大,而這款醃蜂蜜醋蘿蔔,口感又酸又甜,營養豐富令人十分開胃,是非常不錯的一種下酒菜,佐飯也非常棒。
主料
白蘿蔔 :
1個 輔料
蜂蜜 :
50 醋 :
50鹽 :
50 具體步驟
白蘿蔔削皮備用
切薄片
切好裝盤撒鹽醃製20分鐘
醃好後擠幹鹽水
倒入醋蜂蜜拌勻
醋蜂蜜基本把蘿蔔浸完
浸泡一天就可以了味道脆脆的醋甜可口
烹飪技巧
切蘿蔔要切薄更入味