美味芝士豬排飯如何做簡單又美味

在上大學的時候，特別喜歡吃焗飯和豬排飯。豐富的蔬菜搭配軟糯的芝士米飯，簡直可以讓人充滿活力。今天給大家介紹如何在家做美味的芝士豬排飯，看似複雜，實際上只要按照步驟來做，你也可以做出美味的芝士豬排焗飯哦，讓我們看看做法吧。

主料

輔料

具體步驟

豬裡脊切大概0.7釐米的大片，四片，用刀背敲鬆，姜，蒜切碎，放在小盆裡，放三勺生抽，料酒五勺，食鹽一小勺，黑胡椒粉適量用手抓勻，醃製十分鐘，當然時間越長越進味，有時間可以多醃一會兒

豬排醃製後，把上面的蒜，薑末抖掉，上面沾上生粉，再沾上蛋液，再沾麵包糠，中小火煎炸至金黃，我炸的火候有點過了

豬排炸好開始炒飯，油鍋微熱，放少量油，放速凍玉米粒，炒兩分鐘後放洋蔥丁，再放香腸丁，木耳切絲一起放裡，放米飯，炒至米飯顆粒分明後再炒兩分鐘就可以取出

家裡沒有大烤盤，就用托盤，上面用與托盤同等大小的錫紙圍成的烤盤，把炒飯均勻鋪在裡面，豬排切成一釐米的長條，鋪在炒飯上面，最後鋪一層馬格里蘇乳酪在豬排上面，烤箱預熱150度，上管，中層烤10分鐘，其實下面的料都是熟的，就是把芝士烤化，七八分鐘時候芝士上色就可以拿出來了

最後的樣子，配上薩拉