發麵小圓餅如何做簡單又美味

又是清閒的一天啊，今天閒來無事做就想著做一點吃的東西來看電視的時候吃，想來想去最後就決定做一道發麵小圓餅。大家在做的時候，尤其是在發酵的時候就是不要去掀保鮮膜，因為那樣可能會發酵不是很好，還有就是要控制住麵粉跟水的比例

主料

輔料

具體步驟

1.酵母加溫水泡開，一點一點的到倒入麵粉中，邊倒邊攪拌，成碎狀，和成麵糰，裝入塑料袋中，放太陽下面發酵。

2.面發酵好後，拿出排氣

3.擀成薄片，抹上油，撒上鹽和五香粉。

4.從一邊捲起，切成小劑子。

5.把兩頭收緊，口超下放好。

6.醒發幾分鐘

7.鍋中放油，加熱放餅按成片狀。不用太薄。

8.煎至兩面金黃即可

9.很不錯的小餅子，層次分明

烹飪技巧

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