主料
培根 :300輔料
彩色胡椒 :適量具體步驟
1. 準備食材,將彩椒、金針菇洗淨,培根解凍備用。
2. 將彩椒切粗絲,培根片中間斷開。
3. 將彩椒絲、金針菇用培根片卷好。
4. 鍋中放少許橄欖油,待油溫八成熱,將培根蔬菜卷放入煎制。
5. 用中小火將培根蔬菜卷各面都煎至微焦,培根中的油脂溢位,夾出裝盤。
6. 依據個人口味,撒上研磨彩色胡椒,美式辣椒醬,羅勒,海鹽等調味品。色彩斑斕的蔬菜培根卷就呈現在眼前啦!
掌握火候,保持絢麗色彩,手法拿捏,保持外形完整。喜歡洋蔥的朋友可以加入洋蔥絲哦!吃貨們,依據各自口味盡情發揮吧!