![電餅鐺發麵餅怎麼做好吃又簡單]( "電餅鐺發麵餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
中筋
麵粉 ：
一杯溫水 ：
1/3杯酵母 ：
半小勺肉末或細肉粒 ：
適量蔬菜 ：
適量 輔料
鹽 ：
一小撮 具體步驟
1. 麵粉與鹽，溶解了酵母的溫水混合，揉勻，發酵。
2. 肉粒或肉末與蔬菜末混勻，拌入適量生抽，芡粉。如果肉很瘦，則需要加入油。梅肉最佳。
3. 麵糰揉去氣泡，整形成長棍，切出八個劑子，每個劑子均擀成圓面片，包入餡，收口，略壓扁。
4. 電餅鐺上下火同時加熱，中低溫度，約五分鐘或至兩面金黃。
5. 這個是毛豆肉粒黑木耳餡的。毛豆需煮熟壓碎後拌入。
千里飄香谷
