薏仁麥片粥製作方法簡單,不耗費時間,非常適合烹飪初學者。薏仁含有蛋白質、少量維生素和無機物質,薏仁有健脾利水、清熱排膿、清利溼熱的功效。麥片含有蛋白質、維生素、纖維素等,麥片容易使人產生飽腹感,有降低血糖、預防糖尿病、減肥美體的功效。
主料
麥片 :100輔料
油 :適量具體步驟
1.1.薏仁洗淨,泡2小時。
2.冬瓜洗淨,切大塊,生薑也切片
3.薏米仁上蒸鍋蒸一下
4.炒鍋倒一勺植物油
5.下冬瓜炒
6.電壓力鍋底倒入蒸過的薏米仁
7.放入炒過的冬瓜
8.放入生薑
9.小排洗過
10.焯水去血沫
11.倒入電壓力鍋內
12.加一勺料酒
13.加三茶匙食鹽
14.蓋蓋撥直氣閥
3.3.放入混合麥片再用中火煮20分鐘,原料煮熟融為一體後即成。
煮的過程中要常看看,避免溢鍋或者糊底。熬製此粥,應選短而圓的大米(東北大米)為佳。