主料
輔料
具體步驟
1. 薏仁以冷水泡2小時後瀝乾水份;山藥洗淨,削去外皮,切成大丁狀;瘦豬肉洗淨,切丁備用。
2. 取一深鍋,加入12杯水,以大火煮開後轉小火,加入米及作法1的薏仁煮50分鐘,再加入作法1的山藥、瘦豬肉續煮10分鐘,最後加入調味料拌勻即可。