美味的滷豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐洗乾淨。

2.豆腐入煮鍋焯水後撈出瀝乾水。

3.將滷汁燒熱。

4.將豆腐回刀。

5.將豆腐放入鍋中。

6.加少許白糖，攪拌均勻蓋上鍋蓋燒。大火燒開鍋，改小火煮。加糖與否，視自己口味而定。

7.10分鐘後關火。浸泡一段時間後撈出享用。

烹飪技巧

豆腐很吸味道，滷汁不可以太鹹。浸泡時間越長，豆腐味道越好。