下飯的蔬菜牛肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將洋蔥切絲，胡蘿蔔、土豆切滾刀塊、牛腩切塊。

2. 鍋加熱，倒入少許油，將洋蔥炒香；再倒入牛肉塊，翻炒到變色。

3. 將所有蔬菜倒入，翻炒一兩分鐘；倒一杯紅酒，喜歡紅酒味道的話多些更好。

4. 把所有材料轉進燉鍋裡，加水，沒過材料就好，再放幾片香葉。中火煮開後，轉小火變變燉，中間要撇幾次浮沫。

5. 待牛肉爛後，加入一兩勺生抽，再用鹽、糖調料就可以出鍋了。