準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
胡
蘿蔔 :
小半個 牛肉 :
適量 輔料
醬油 :
適量油 :
適量料酒 :
適量糖 :
適量蒜頭 :
1瓣生粉 :
適量 具體步驟
1.原料,胡蘿蔔,牛肉,蒜頭
2.牛奶切成薄片,蒜頭切碎,胡蘿蔔改一下刀切成小花朵
3.牛肉切片後用醬油,料酒,生粉,糖,醃製15分鐘
4.平底鍋洗淨倒油加熱,蒜頭煸香,胡蘿蔔倒入鍋中翻炒,加少許的水燜至一會兒
5.水份收汁到差不多時,倒入醃製好的牛肉片一同翻炒
6.加一點細鹽,翻炒入味即可
7.簡簡單單的,很美味
烹飪技巧
牛肉醃製時,時間不用太久,十五分鐘左右即可