西藍花聖誕樹怎麼做|西藍花聖誕樹的做法

“西藍花聖誕樹用蛋清做白雪，西藍花做聖誕樹，用m豆胡蘿蔔做裝飾，聖誕的歡樂氣氛油然而生，大家做起來吧。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

西藍花聖誕樹的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、西藍花根部去皮切成一朵一朵，胡蘿蔔切片用磨具刻五角星出來，再切幾條胡蘿蔔長絲備用。

• 3、鍋中加水燒開加少許鹽、油，把西藍花和胡蘿蔔焯水拔涼。這樣焯水可以使蔬菜顏色豔麗。

• 4、雞蛋蛋清和蛋黃分離，這道菜只用蛋清。把蛋清加入適量鹽攪打均勻。

• 5、熱鍋涼油加入蛋清炒熟盛出備用。

• 6、熱鍋涼油加花椒爆出香味，把花椒撈出，加入西藍花翻炒，加鹽、雞精調味盛出。

• 7、現在開始擺盤，把炒好的蛋清平鋪盤底，就是白雪了。把西藍花一圈一圈擺在蛋清上，一層比一層小，堆成塔型，就是聖誕樹了。

• 8、把五星胡蘿蔔插在牙籤上，再把它插在聖誕樹的頂部，胡蘿蔔條當綵帶纏在樹上，把m豆擺在樹上和盤子裡，一道造型美觀的聖誕樹就大功告成了。

• 9、漂亮吧。