鮮蔬日式牛肉飯如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛肉片 ：100
洋蔥 ：50
西蘭花 ：50
油菜芯 ：50
胡蘿蔔 ：50
日式照燒醬 ：50
大米 ：150
彩椒 ：適量
海苔 ：適量

輔料

大蔥 ：1段
鮮姜 ：2片
鹽 ：3
油 ：20ml
澱粉漿 ：適量

具體步驟

1. 將牛肉片加入日式照燒醬（30g）、大蔥段和鮮薑片拌勻，醃製20分鐘；洋蔥洗淨，切成0.5cm寬的絲；西蘭花切成2cm左右的小朵；胡蘿蔔洗淨，切成片；油菜芯洗淨，備用。

2. 將大米淘洗一次，在水中浸泡10分鐘。

3. 將泡好的米放入飛利浦人工智慧電飯煲HD4754中，按電飯煲說明加入適量的水，按功能選擇鍵，選擇“煲仔飯”，按“米類選擇”，選擇東北米，蓋上鍋蓋，按“烹調/再加熱”鍵開始煮飯。

4. 大火燒熱炒鍋中的油，待油溫燒至七成熱時，放入醃好的牛肉片炒熟，盛出瀝淨油。

5. 鍋中留少許底油，放入洋蔥炒香，加入胡蘿蔔片、西蘭花朵和油菜芯拌炒均勻，再加入牛肉片翻炒片刻，調入鹽簡單拌炒。