![簡單版涼拌粉絲怎麼做好吃又簡單]( "簡單版涼拌粉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
5分鐘主料
粉絲 ：
100 輔料
芥末 ：
3 辣椒油 ：
20 醋 ：
5白
醬油 ：
20 花椒 ：
3鹽 ：
適量 姜 ：
適量 味精 ：
適量 具體步驟
將銀絲粉用溫水發軟洗淨
將發軟的粉絲置沸水鍋內煮；
煮3～5 分鐘撈入筲箕中，瀝出水分
碼上精鹽拌勻後，盛入盤內
大蒜剝去蒜衣，搗成蒜泥；
芥末粉用沸水調勻
將調勻的芥末粉燜發後再用涼開水調稀，濾去渣，取其汁
小蔥去根鬚，洗淨，切成絲
將花椒投入燒熱的油鍋內，炸出香味，連油帶花椒一起倒入碗內，備用
將白醬油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、薑汁、蒜泥、花椒油和醋放入一起調勻
調勻的調味料淋入盛粉絲的盤中，再撒上小蔥即成。
千里飄香谷
