主料
輔料
具體步驟
1.培根切粒加黑椒粉和披薩草用橄欖油炒香
2.洋蔥切片加黑椒用橄欖油炒香,
3.高粉,水,糖,油,鹽混勻,揉出膜,第一次發酵好後,滾圓,鬆弛15分鐘。
4.擀成與烤盤大小一樣的片,放入烤盤,20分鐘。
5.烤箱200度,胚先烤10分鐘,刷上番茄醬,烤乾,再鋪上培根,洋蔥,黑橄欖,帕馬臣,馬蘇裡拉乳酪,烤10分鐘
6.乳酪表面有點焦就出爐
烹飪技巧
因為表面的料是熟的,所以面胚要先烤到八九成熟。