主料
輔料
具體步驟
雞肉切片,片好的雞肉片加蒜末和黑胡椒
加鹽和澱粉,鹽的量根據自己口味來,澱粉大約放了2湯匙
加入料酒和少量水抓勻,醃製半個小時以上
醃好的肉片表面裹上面包屑,我這次用的黃色的
放入平底鍋中半煎半炸,兩面金黃即可撈出控油?