白嫩帶著一絲清甜的藕著實令人喜愛，是炎炎夏日備受歡迎的食材，為了儲存藕的原汁原味，人們利用智慧和技巧做出來風味十足的泡椒藕。口感麻辣鮮香，蓮藕的香氣濃郁誘人，著實是美味非凡呢。這道家常菜餚是很多人都非常喜歡，而且想吃的時候隨取隨食，極為方便呢。
主料
蓮藕 ：350輔料
紅椒 ：10具體步驟
青椒去籽切長條，紅辣椒切細絲。
藕削皮切條，把藕條放在滴有白醋的涼水中浸泡。
把浸泡過的藕條用開水焯熟，撈出放入涼水中沖洗、拔涼，最後用涼開水過下水，撈出備用。
把藕條碼放在小盆內，放入青椒條，紅椒絲、白糖、少許精鹽、泡椒，根據個人喜好酌情加入白醋，拌勻即可。
千里飄香谷
