每個人喜愛的飲食口味都會不一樣，有些人喜歡吃偏甜的食物，有些人喜歡吃偏酸的食物，而有些人則喜歡吃偏辣的食物，現在有很多人在吃飯的時候都吃的比較重口味，像泡椒就是比較常見的一種重口味的食物了，那麼泡椒辛辣嗎？
一、泡椒辛辣嗎
泡椒是有很多品種的，但是無論是哪一種品種的泡椒做出來其實都是有辛辣的味道的，所以說泡椒算是一種比較重口味的食物，有些人很喜歡吃泡椒的味道，每頓飯都離不開泡椒，而有些人則會受不了這個味道。也因為泡椒辛辣的性質，所以並不是所有人都適合吃泡椒的。
二、怎麼製作泡椒
雖然泡椒在外面也是可以買得到的，但自己親自動手製作泡椒，還是別有一番風味的，做出來的泡椒吃上去會更珍惜，而且也會更健康一些。
1.在製作泡椒之前，我們先要準備好製作泡椒所需要的一些材料，其中最重要的就是辣椒，辣椒的品種有很多種，具體選用哪一種品種的辣椒來製作泡椒，還是根據個人的需求來的，比如說紅辣椒或者朝天椒都是不錯的選擇。
2.然後我們需要準備一個玻璃瓶，如果需要做比較多的話，可以選擇比較大一點的玻璃瓶，玻璃瓶最好是有蓋子的，這樣可以保證瓶子的密封性，可以讓泡椒儲存的時間更久一些。
3.現在我們需要這樣一些配料準備好，比如說我們需要準備一些茴香和桂皮，也需要準備一些冰糖，在泡椒裡面放冰糖的目的是為了讓泡椒可以變得更脆，然後我們可以準備一些燒酒或者是酒釀。
4.把準備好的辣椒洗乾淨以後晾乾，一定要保證辣椒已經晾得很乾了，沒有任何水分存在，不然很容易會導致變質的。
5.現在將準備好的所有材料都放入到玻璃瓶當中，比如說將酒釀，辣椒和所有的配料都放進去。如果辣椒是沒有去蒂的話，最好可以用比較尖銳的東西在辣椒上扎幾個小孔，讓酒可以更充分地進入到辣椒當中。
泡椒辛辣嗎，應該說泡椒是有辛辣的味道的，泡椒的味道其實並不是所有人都能夠接受的，尤其是不吃辣的人是完全吃不了泡椒的。泡椒的製作其實也是很簡單的，如果是喜歡吃泡椒的人，也可以根據上面的步驟嘗試著自己來製作泡椒。
千里飄香谷
