炒木耳要炒幾分鐘

一分鐘至三分鐘。炒木耳的時間跟烹飪的方式有關，木耳浸泡後直接炒，需要炒兩分鐘至三分鐘，木耳焯燙後再炒，需要炒一分鐘至涼粉鍾。炒木耳的時間不宜過久，以免木耳水分蒸發過多，吃起來影響口感。木耳可以單獨清炒，也可以新增雞蛋、肉片、青椒等食材一起炒。