主料
輔料
具體步驟
1. 龍利魚塊解凍,香菇水中泡發1個鐘頭,青椒交白切塊待用
2. 魚塊拌入蔥,姜,適量料酒,入油鍋稍微煸炒
3. 魚塊只需稍微炒一下盛出待用
4. 鍋中稍加點油放入青椒、香菇、交白煸炒
5. 加入之前浸泡香菇的汁
6. 待香菇,青椒,交白炒熟後放入之前炒過的魚片
7. 加入適量鹽,待湯汁快收幹即可