主料
輔料
具體步驟
1.買來1斤蛤蜊,洗淨備用。
2.山藥洗淨備用。
3.將羊排洗淨,用開水冒一下,放水裡煮將近一小時,可根據喜好加點花椒、姜等調料。
4.煮好後將一部分湯舀出加山藥片,煮5分鐘。加蛤蜊將蛤蜊煮開口即可。
5.美味的羊排山藥蛤蜊湯做好了。
烹飪技巧
煮好的羊排舀出加山藥和蛤蜊,這樣羊排好放。