![水晶菠蘿紫米飯怎麼做好吃又簡單]( "水晶菠蘿紫米飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
菠蘿 ：
1個 紫米 ：
200 輔料
菠蘿汁 ：
50椰汁 ：
50 蜂蜜 ：
30 西米 ：
80 具體步驟
1. 菠蘿切口取肉，將肉取出做成汁。
2. 紫米用菠蘿汁混合蒸成紫米飯，把紫米飯揉成肉丸子大小備用。
3. 西米用椰汁浸泡透心，瀝乾水分，注意這時西米容易碎，在把西米均勻的包裹在紫米丸子上面，形成一層Q層水晶，進蒸箱大火蒸半小時。
4. 在把做好的Q皮水晶菠蘿飯放入雕刻好的菠蘿內上蒸30分鐘，配蜂蜜沾食即可。
烹飪技巧
可根據自己口味在紫米飯裡面新增糖或者果汁。
千里飄香谷
