主料
輔料
具體步驟
1. 一小把木耳加水泡開
2. 鍋中加水燒開,將洗淨的肉加進去焯一下,大概幾分鐘,然後撈出瀝乾
3. 將肉切片,最好薄一點
4. 木耳和紅椒洗乾淨,紅椒切好
5. 熱鍋中倒入適量植物油,將肉片倒入煸炒
6. 等肉片炒至變色後,加入少許老抽,將木耳和紅椒倒入,繼續大火翻炒
7. 加入適量鹽,翻炒片刻後,加少量水燜煮。
8. 最後,加雞精起鍋