準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘在人們的餐桌上,不管是水裡遊的,地上跑的,天上飛的,都可以通過烹飪變成美味佳餚。尤其是魚類含有豐富的蛋白質與膽固醇,對於小孩子智力發育以及對於機體免疫力的提高有重要作用。醬燜拔子魚,非常有營養價值的一道菜餚,鮮美的魚肉淋上祕製的醬汁非常棒。
主料
拔子魚 :
500 輔料
油 :
適量鹽 :
適量幹辣椒 :
適量豆瓣醬 :
適量 姜 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
拔子魚處理乾淨切段,蔥切小段,薑切片
起油鍋放入蔥姜爆香
加入魚煎一會,加入幹辣椒,加入適量水
水開後放入1大勺豆瓣醬
加入鹽,加入蔥段
蓋上鍋蓋。燜一會,收汁即可
烹飪技巧