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發表於:2024-02-28
食材明細主料麵粉(適量)五香粉(適量)乾酵母(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香烤餅的做法步驟1、看看原料吧2、麵粉加乾酵母,少許糖用溫水和成麵糰。3、麵糰體積增...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料紅衣花生(適量)輔料食鹽(1/3勺)十三香(1/3勺)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香烤花生的做法步驟1、紅衣花生用水沖洗乾淨,瀝乾。2、電餅鐺不放油,直接將花生倒入餅鐺中,鋪平。...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料麵粉(一碗)植物油(四勺)雞蛋(兩個)黑芝麻(適量)輔料五香粉(一勺)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香酥餅的做法步驟1、準備原材料。2、雞蛋打散在碗裡攪散。3、把雞蛋液、一勺五...
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發表於:2024-01-28
“餡餅,我還是比較喜歡用烤箱來烤的。”食材明細主料發麵團(適量)肉餡(適量)馬蹄(適量)香菇(適量)木耳(適量)黃花菜(適量)韭菜(適量)蔥(適量)生面粉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)調和油(適量)芝麻油(適量)胡椒粉(適...
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發表於:2024-01-04
“麵粉做成的主食常見的也就是饅頭、包子或者大餅,小圃經常聽到小朋友說“不愛吃饅頭”,或許和饅頭沒什麼味道有很大的關係吧,我們都知道,一般孩子對奶味的東西是最沒有抵抗力的了,今天給大...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料蒸熟麵筋(250克)幹香菇(10克)冬筍(50克)幹黃花(5克)木耳(15克)輔料黃酒(5克)糖(15克)醬油(10克)八角(1個)桂皮(1塊)草果(1個)花椒(8粒)丁香(2粒)香油(2克)蔥段(適量)薑片(適量)鮮湯(適量)鹽(適量)味精(3克)五香(口...
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發表於:2024-02-24
“帶魚的味道鮮美,很多人都喜歡,以前做過紅燒的、清蒸的、煎的、炸的,唯獨沒有做過烤的,好多美食愛好者做烤肉之類的菜菜,喜歡買市面上現成的醃料,其實自己做出來的一樣美味哦,昨天烤了雞翅,也...
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發表於:2024-02-05
“現在是明蝦上市的季節,不要問我怎麼知道得,我也是從它的價格上了解到得。這喜在廚房裡呆著的廚娘,除了知道孩子家人們愛吃什麼,還知道市場的菜價有沒有變動。這正上市的食材,是我最愛的哦...
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發表於:2024-01-08
“1.冷水加一小勺鹽和麵,醒面30分鐘2.醒好的面,揉麵排氣,分成大小的提子3.擀成大小相同的麵餅,擀好的麵餅刷油一層,疊加上蒸過,蒸15分鐘4.蒸好的麵餅切片或切絲5.包菜、胡蘿蔔、肉卷、芹菜乾...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料麵粉(適量)輔料酵母(適量)溫水(適量)玉米油(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)五香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)五香千層烤餅的做法步驟1、將酵母溶於溫水,倒入麵粉中,和成光滑麵糰。2、蓋...
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發表於:2023-12-26
“我在之前的食譜文章中分享過一次五香燒餅,被很多人跟做了,大家都做得很成功,我也收到很多反饋,就是家裡沒有烤箱能不能做?其實沒有烤箱,用電餅鐺用鍋煎烙都是可以的,我記得在學這個課程的時...
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發表於:2024-02-24
“這是一款比較北方口味的烤肉,鹹香口味。這個烤肉不僅可以直接切片吃,還可以做小點心用,比如肉丁酥餅,鹹肉月餅等等。”食材明細主料前頸雪花肉(800g)輔料生抽(20g)老抽(20g)蠔油(20g)黃酒(20g)五香...
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發表於:2024-02-27
“看著有網友做奧爾良烤雞過程很講究,但這個做法咱不會,我就會家常的做法,那就按照我喜歡的味道來醃漬烤制小雞。小雞要買那種散養的,分量要淨雞在500g左右的最好。”食材明細主料小雞(一隻...
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發表於:2024-01-13
“一想到烤鴨就讓人垂涎三尺,酥脆金黃的外皮,柔嫩肥厚的鴨肉,讓人滿嘴油香……,經過醃製的鴨子皮和肉都會入味,即使不加各種醬料也非常美味。”食材明細主料鴨(半隻)輔料五香粉(4勺)孜然粉(3勺)料...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料牛奶(2OO克)發酵粉(3克)麵粉(2碗)調料麻辣粉(適量)微辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香小餅的做法步驟1、牛奶加發酵粉、和麵成發麵。2、3個小時後面發了。3、發麵搓成條切成...
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發表於:2024-02-27
“自從有了電餅鐺我感覺吃麵食更方便了,尤其是吃烙餅也不用圍著煤氣爐轉了,更不用擔心火候的問題,這不今天又想吃餅了,呵呵,那就趕緊行動吧,和麵、炒油酥、一切準備就緒就開始開啟電餅鐺預熱...
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發表於:2020-05-12
準備時間:16分鐘    烹飪時間:10分鐘烤五香燒餅,以前人們是把它當成菜的,後來大家根據自己的口味又做出不同的形狀和口味哦。現在大部分人喜歡拿烤五香燒餅...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料小雜魚(500克)輔料蔥段(10克)薑絲(5克)配料白糖(25克)茴香(2克)五香粉(5克)精鹽(25克)醬油(50毫升)花椒粉(2克)料酒(3毫升)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香烤魚的做法步驟1、將小雜魚去...
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發表於:2024-02-26
“備豆腐加鹽醃入味,五花肉處理乾淨切片,切好的五花肉加入所需要的調料醃製半天。醃好的五花肉放進燒烤鍋裡小火慢烤,途中翻面。待五花肉半熟時,放進切好的豆腐慢燒。將豆腐烤至金黃,五花肉...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料麵粉(500g)雞蛋(2個)黑芝麻(適量)輔料十三香(適量)鹽(適量)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香餅乾的做法步驟1、麵粉中加入適量鹽和十三香攪拌均勻!2、再加入雞蛋,攪拌均勻!3、加入...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料麵粉(500克)裡脊肉(500克)生菜(一顆)輔料醬油(1匙)五香粉(1匙)鹽(適量)酵母(1匙)花生油(2匙)辣椒油(1匙)芝麻碎(2匙)甜麵醬(20g)蔥(適量)孜然粉(1匙)姜(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香裡脊...
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發表於:2024-02-23
“茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分,防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。小的時候,媽媽總...
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發表於:2020-03-03
準備時間:1小時40分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:250酵母:2.5克水:適量輔料油:30麵粉:50鹽:少量五香粉:少少具體步驟軟酥原料:油30克、麵粉50克,鹽少量,五香粉少...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料麵粉(500g)香蔥(一顆)輔料鹽(一匙)黑芝麻(一匙)十三香(一匙)五香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香烤排的做法步驟1、和好的麵糰,靜置十分鐘。2、香蔥切碎末。3、靜置好的麵糰杆成薄...
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發表於:2024-01-07
“來美食網站的收穫不僅僅是學做美食,還培養了許多好習慣,人也越來越勤奮。一改往日主食外買,現在基本都是自己做。而且,做主食的質量也在逐步提高。這款五香餅,不比買的差。”食材明細主料...