準備時間:
無 烹飪時間:
2小時主料
饅頭 :
2個 蘿蔔 :
250 雞蛋 :
2個 羊肉 :
250 輔料
蔥 :
少許蒜 :
少許 醬油 :
少許鹽 :
少許黃酒 :
少許 姜 :
少許 澱粉 :
少許 具體步驟
1.準備好需要的材料,羊肉,蘿蔔,饅頭,雞蛋,澱粉,料酒,醬油,鹽,水。
2.將羊肉剁碎,蘿蔔剁碎,饅頭搗碎,放入同一個盆中。
3.將蔥,姜,蒜剁碎,加入盆中,打兩個雞蛋進去,在加入少量黃酒,適量鹽
4.攪拌均勻,等5分鐘,入味。
5.在鍋中倒入油,等油燒熱,加入一個一個圓圓的丸子,待丸子金黃,撈出。
烹飪技巧
注意火候