準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘小炒筍乾,有著筍乾鮮嫩可口的味道,同時添加了青椒提味,使得小炒筍乾吃上去有著別樣的甜辣感覺,極大的豐富了筍乾本身的味道。而且小炒筍乾中,筍乾可以提供纖維素,有助於腸道消化,而青椒則是提供充足維生素,小炒筍乾真是道營養又美味的菜餚呀。
主料
小筍乾 :
1把 青椒 :
3個 輔料
蒜苗 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
乾淨的、自然晒乾的小筍乾一把。清水浸泡,太長了折斷,水沒過面。泡1-2天,期間不斷換水。。
用高壓鍋煮20-30分鐘,撈出,清洗,擠幹水份。切好。