家常菜炒嫩南瓜絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.嫩南瓜洗淨切片

2.再切成絲

3.油鍋燒熱

4.嫩南瓜絲倒進去，平攤在鍋裡，不時地翻炒一下

5.微微有點變軟的時候，放鹽

6.繼續翻炒

7.淋入少許水

8.燒至南瓜絲變軟即可出鍋

烹飪技巧

1、切絲是注意絲要切均勻。2、炒的時候不要用大力翻炒，以免南瓜絲變得碎碎的。3、整個過程有點長，要一邊炒一邊平攤煎制。