美味粉腸炒鹹菜如何做簡單又美味

粉腸炒鹹菜這是一道營養成分非常的豐富的菜品，一般我們都認為用豬粉腸做食材雖然比較的美味但是不免得會有一些的油膩，所以許多人不經常吃這個食材的菜品，但是我們這個粉腸炒鹹菜就大有不同了，我們在製作的時候去除了粉腸的肥油讓我們的粉腸炒鹹菜更加的營養不油膩。

主料

輔料

具體步驟

豬粉腸切去肥油，腸邊略留點。

先不用切，開水燙一下撈出備用。

鹹菜切片備用，忘記拍圖了。菜心留著用。（切好的鹹菜片要在過水洗下，不然太鹹）

加水把粉腸放入鍋裡煮沸轉中火煮15～20分鐘並加入鹹菜心塊一同煮。

蒜末和小紅辣椒。

蔥花。

用筷子蟄一下，輕鬆穿透即可。切小段備用。（剩下的湯水也能喝哦，很美味的，消食開胃

熱鍋加入適量油，中火把蒜末辣椒煸香。

大火加入鹹菜，翻炒均勻。

把蔥花撒上

在大火翻炒均勻即可出鍋。（無需調味）