準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘這道雞翅炒鹹菜製作簡單,將雞翅的肉香與鹹菜的清香和二為一,一點也不膩。可以根據自己口味,加點白糖,這樣就可以讓這道菜有酸酸甜甜的感覺。還可以根據自己喜好,將蒸熟的雞翅放進油鍋裡小炸至金黃,這樣就可以體味到雞翅外焦裡嫩的感覺,再配上鹹菜,十分美味。
主料
雞翅 :
6只 鹹菜 :
2顆 輔料
鹽 :
少許糖 :
少許 醋 :
1勺 醬油 :
1勺黃酒 :
1勺生薑絲 :
少許 具體步驟
1.將雞翅清洗乾淨,在雞翅上劃幾刀。
2.將雞翅放入小盤中,加入少許生薑絲。
3.加入一小勺的黃酒。
4.將雞翅先蒸熟。
5.將鹹菜切碎,放進油鍋翻炒,再將蒸熟的雞翅放入油鍋,小炒一會就可以出鍋了。