今天要介紹的是糊湯土豆絲。主料顯而易見就是土豆絲。這道菜是糊湯利用的是土豆裡富含的澱粉,我們知道土豆裡澱粉含量極高,但一般洗土豆時都會將土豆上的澱粉洗掉,這道菜的做法就沒有浪費土豆上每一個可以食用的營養,是勤儉持家的媽媽們的選擇。
主料
輔料
具體步驟
鍋裡燒油下幹辣椒和土豆絲翻炒一會
加適量清水,水量和菜齊平就好了
看見湯變得有點稠的時候就放鹽雞精十三香調味就可以出鍋了