土豆鮮蝦米糊如何做簡單又美味

土豆鮮蝦米糊是一款適合作為早餐的食品，也可以作為小朋友的輔食。蝦仁的營養價值很高，含有豐富的蛋白質，能增強人的抵抗力，蝦的肉質比較鬆軟，易於消化。土豆中含有大量碳水化合物，兩者搭配做成的米糊，營養價值更高。

主料

輔料

具體步驟

土豆去皮後切絲備用。

鮮蝦去殼備用。

加入土豆絲和蝦仁進粥裡熬製。

放上鹽和胡椒粉進行調味。

放入料理棒攪碎成糊狀即可。

烹飪技巧

選用新鮮的蝦，味道更為鮮香，熬製的米糊口感更為鮮甜美味。使用刀切絲注意安全，儘量把土豆切細，便於後面攪拌打碎。煮粥之前米可以放入花生油和食鹽醃製十分鐘，醃製後的米粒更容易煮爛而且更加入味。