準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
35分鐘主料
蘿蔔 :
半個 土豆 :
一個 粉絲 :
一把蔥 :
適量 姜 :
2片 輔料
濃湯寶 :
1小盒鹽 :
適量 具體步驟
1. 準備食材。蘿蔔和土豆切成長條(或細絲)。薑切片。
2. 用姜熗鍋,然後加適量水。
3. 冷水,下蘿蔔和土豆條。
4. 蓋上鍋蓋,小火熬煮15--20分鐘。
5. 取一湯碗,內放一把粉絲。粉絲不用煮也不用泡,熱湯就可以將之燜熟,口感非常好。我做有粉絲的湯都用這種方法,屢試不爽。
6. 鍋中加入濃湯寶和鹽,繼續煮2分鐘。起鍋倒進放有粉絲的碗中。撒上蔥花,齊活,開動吧!
烹飪技巧
1沒有濃湯寶也可以,味道也很鮮美。