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發表於:2024-02-27
“前天上了一個“南瓜豆渣乳酪麵包”,今天再上一個豆渣麵包——黑豆枸杞花環面包,當時使用黑豆、黑芝麻和枸杞子打得豆漿,將過濾後的豆渣做成了這個麵包,做成花環形狀,再撒上瓜子仁,被很多人...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料黑豆(適量)黑芝麻(適量)枸杞(適量)輔料水(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑豆黑芝麻枸杞豆漿的做法步驟1、黑豆用水泡發,枸杞、黑芝麻適量。2、全部食材放入破壁機中,加適...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料高筋(300克)雞蛋(50克)白糖(50克)枸杞(50克)輔料酵母(4克)鹽(2克)牛奶(130克)玉米油(30克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)枸杞切片面包的做法步驟1、所有材料2、麵包桶內放入牛奶,玉米...
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發表於:2024-01-31
“這一款麵包圈出爐後的形狀非常好看,內部餡料分層均勻,不要以為它的造型有多麼難,簡單的出乎你意料。”食材明細主料高粉(200克)酵母粉(2克)植物油(15克)白糖(25克)鹽(1克)水(130克)輔料豆沙餡(適量)甜...
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發表於:2023-12-29
“吃膩了原味麵包,咱今天換個口味,用黑米麵包粉做幾個小麵包。本來是個很普通的漢堡坯,但是追個時髦,咱也做個花環狀的。因為小麵包彼此間自然粘連在一起,單獨掰下來看每一個都沒有完整的,但...
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發表於:2018-04-15
對於菊花茶枸杞想必大家都不會陌生了吧!就是在菊花茶當中加入適量的枸杞,這樣的茶既有了菊花的香氣也有了枸杞的營養。菊花茶枸杞的泡製方法也是很簡單的,主要的原料就是菊花和枸杞,注意...
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發表於:2024-02-28
“這個麵包是我特意做給婆婆的。婆婆一直喜歡我做的麵包,所以我也常做養生面包,之前做的黑芝麻粉面包婆婆就很喜歡,這次換了枸杞紅豆麵包,婆婆更是愛不釋手。網上一查,枸杞紅豆對婆婆特別好...
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發表於:2018-09-04
黑枸杞十分珍貴,在很多地方稱之為藍色妖姬。很多人都知道黑枸杞好處多多且十分珍貴,可以美容養眼、補腎益精、護肝明目、增進視力等,但卻不知道服用不恰當也容易影響身體健康,或者影響到黑...
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發表於:2024-02-29
“紅曲有一種獨特的釀造香味,這種香味在麵糰發酵時會進一步增加,並保留在麵糰內部的孔洞中。為了留住更多面團發酵的香氣,此款麵包在麵糰分割時不必滾圓,整形時直接扭轉完成即可,甚至不做成...
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發表於:2024-01-27
“紅棗,又名大棗。特點是維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。紅棗為溫帶作物,適應性強。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱,具有耐旱、耐澇的特性,是發展節水型林...
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發表於:2024-02-01
“我們一家子都特別喜歡吃麵包,而我個人偏喜歡鹹口味的麵包。這款麵包我做成花朵的形狀,又用麵糰卷香腸的方法做成花朵上面環中環的造型,出來的成品很是驚豔~”食材明細主料高筋粉(150克)白...
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發表於:2018-09-04
黑枸杞多分佈於中國陝西北部、寧夏、甘肅、青海、新疆和西藏,中亞、高加索和歐洲亦有分佈。營養豐富,那麼黑枸杞的市場價格如何?它的正確吃法是什麼?一、黑枸杞的市場價格市面上的黑枸杞...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料小麥粉(300g(T65))大米粉(100g)黑芝麻粉(100g)淨水(300g(20度,揉麵用))寧夏枸杞幹(200g)輔料精鹽(10g)酵母(5g)淨(100g(20度,溶解酵母用))生小麥粉(適量)黑色食用色素(4g)水浴法水(50g左右)原味(口味)烤(工...
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發表於:2024-01-11
“這種花型麵包還第一次做,雖然有點費功夫,但出來的成品很是漂亮,中間夾著甜甜的蜜豆,還真捨不得下刀破壞它呢。”食材明細主料高筋麵粉(200克)牛奶(110克)雞蛋(1個)輔料黃油(10克)鹽(1克)糖(20克)酵母...
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發表於:2024-01-31
“天冷了,又要過年了,正好動手製作這款金黃色椰香花環面包當送朋友的新年禮,也是倍有面子的呢。椰蓉黑提子花環面包,利用麵包機也可以輕鬆搞定,藉此麵包,祝大夥新年快樂!椰蓉黑提子花環面包的...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料黑豆(10g)枸杞(1把)大米(15g)小米(15g)輔料清水(900ml)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)枸杞黑豆漿的做法步驟1、準備食材:取出黑豆,枸杞,大米,小米備用。2、將食材淘洗乾淨,倒入豆漿...
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發表於:2024-02-10
“枸杞具有明目功效,做成麵包呈天然金黃色,美味又營養。”食材明細主料枸杞(15克)水(70克)高粉(280克)細紗糖(10克)鹽(1/2勺)酵母(4克)奶粉(20克)蛋液(25克)無鹽黃油(15克)黑芝麻(1勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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發表於:2024-02-27
“枸杞:“補腎生精,養肝,明目,堅筋骨,去疲勞,易顏色,變白,明目安神,令人長壽"。《本草綱目·木部·枸杞》枸杞不僅能增強人體免疫力、抗疲勞、還可以提高面板吸收養份的能力、起到美白的作用,真...
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發表於:2024-02-29
“黑豆,性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功能,是植物中營養最豐富的保健佳品。黑豆中蛋白質含量高,含有人體必需的8種氨基酸;黑豆除能滿足人體對脂...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料麵粉(300克)雞蛋(1個)水(135克)豆沙(300克)奶粉(12克)輔料酵母(4克)黃油(25克)糖(30克)鹽(4克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花環豆沙麵包的做法步驟1、將麵粉,30克蛋液,水,酵母,糖,鹽,奶粉放...
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發表於:2024-02-26
“以前去超市,每次都要在麵包櫃裡挑選幾個不同樣子的麵包,當然也從沒想過自己也能做出這其中的一款~就這樣某天突然想做做花樣的麵包。就笨笨的開始動手~”食材明細主料高粉(300g)湯種(110g...
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發表於:2023-12-31
“早餐來一杯,美美的豆漿,暖暖的又營養,簡直棒極了!”食材明細主料黑豆(適量)輔料枸杞(適量)調料水(適量)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑豆枸杞豆漿的做法步驟1、黑豆提前浸泡。2、適量枸...
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發表於:2024-01-03
“第一次看到花環面包的時候,被它的顏值所驚豔,怎麼能這麼好看!趁著踏青季,做上一個花環面包,帶在路上,不僅能充飢,還能成為你的拍照神器,給你的照片增添一份色彩,閨蜜看了喜歡,讓你倍有面子。鬆...
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發表於:2024-02-01
“每到冬季人們就會想起要滋補一下身體,話說藥補不如食補,每天安排合理的健康飲食,對身體大有好處。黑枸杞含有大量的花青素,營養價值相當的豐富,可以直接泡水喝,和黃豆搭配一起做成的黑枸杞...
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發表於:2018-08-31
說到黑枸杞想必不少的朋友們一定不會對此感到陌生吧,因為黑枸杞是我們日常生活中營養價值比較高的食物,對我們的身體健康十分有好處,因此不少的朋友們都喜歡食用黑枸杞,那麼,如何挑選黑枸杞...