![麻辣炒翅中怎麼做好吃又簡單]( "麻辣炒翅中怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞翅中 ：
15個左右 輔料
花椒 ：
1湯匙幹辣椒 ：
約15個 洋蔥 ：
1/4個 姜 ：
4片生抽 ：
2湯匙黃酒 ：
1湯匙 冰糖 ：
1湯匙香油 ：
少許鹽 ：
適量 具體步驟
1. 洋蔥切粗絲，幹辣椒從中間剪開，籽去幹淨。
2. 雞翅中從中間斬為兩半，然後放入沸水中焯去血沫備用。
3. 將雞翅放入煮鍋中，放入開水沒過雞翅，然後調入薑片，黃酒，生抽，水沸後轉中小火燜15分鐘後，收汁盛出。
4. 炒鍋 放入洋蔥絲炒軟，然後放入花椒和幹辣椒炒出香味。
5. 將燜好的雞翅，跳入冰糖和鹽大火翻炒均勻，出鍋的時候淋少許香油。
千里飄香谷
