自制芹菜炒肉片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.芹菜洗乾淨，不喜歡葉子苦的味道的，葉子可以摘掉

2.芹菜切段

3.肉片加入鹽、生粉、醬油醃一下

4.肥肉到鍋裡炸出油

5.生薑、辣椒爆香，肉片倒進去爆炒，放點料酒

6.肉片炒變色後，放入芹菜，一起炒

7.炒到快熟時可以加鹽，翻炒均勻

8.出鍋拉

烹飪技巧

肉先醃一下