關於特色豆皮怎麼做好吃的知識

“豆皮為老武漢特色小吃。糯米有補中益氣、健脾養胃、斂汗的功效。糯米適合脾胃虛寒、腹瀉便溏者；或體虛自汗、盜汗、多汗者；或神經衰弱；或肺結核患者食用。”食材明細主料糯米（750克）輔料...

食材明細主料豆腐（適量）輔料青豆（適量）泡椒（2-3個）五花肉（適量）蔥段（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）特色豆腐的做法步驟1、熱油豆腐煎一下。2、我用另外一個鍋煎五花肉。3、加入...

“天津一種特色小吃“烏豆”。其實就是煮五香蠶豆，也叫茴香豆。相傳，乾隆爺沿運河微服南巡，舟至天津城北穆莊子（即今“天穆村”）泊舟登岸路過一店鋪，聞香氣撲鼻，引發食慾。店家用荷葉託著熱氣...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘特色肉皮，這是一道十分美味的家常菜，跟廣東的特色紅燜五花肉非常的相似，做法也有些相同。做這道菜最重要的是五花肉的選...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘粉皮燉肉是東北的特色菜，在東北大大小小的餐館都有這道菜的蹤影，其實我們不必再外面排隊品嚐，我們也可以自己在家中製作...

準備時間:19分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘吃完柚子把柚子皮扔掉是不是很可惜？今天我們可以把它變成一道下飯的小菜，柚子皮具有消炎敗火等功能。特色醃柚子皮是一...

“最近總算有時間可以做點美食嚐嚐，今天先做個陝西的特色小吃涼皮，和大家探討分享！”食材明細主料麵粉（適量）輔料菜油（適量）青筍（適量）配料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）醋（適量）辣椒油（適量）中辣（口味）蒸（工...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大米：100皮蛋：1個輔料水：適量具體步驟1.準備米，皮蛋2.皮蛋切好3.米加入水4.煮米5.水開後加入一半皮蛋6.中火煮7.快好...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炎炎夏日，大家經常愛吃的一種水果就是西瓜。西瓜吃完以後，大家往往會把西瓜皮扔掉。其實，西瓜皮也是一種很好的佐餐佳餚...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘很多朋友可能不太瞭解油皮菜，其實，這種菜又被叫做牛皮菜、厚皮菜，樣貌類似於我們常吃的青菜，根莖部位的肉質比較肥厚，一咬...

食材明細主料溼米皮（適量）輔料雞蛋（一個）鹽（適量）味精（適量）水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）農家特色煮米皮的做法步驟1、鍋中入油，燒熱2、雞蛋打散，倒入鍋中，炒好後直接加水煮沸3、下入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘虎皮青椒是一道製作十分簡單的家常菜餚，虎皮青椒顧名思義經過油炸之後的青椒的表皮具有老虎的皮一樣的紋路，所以取名為...

“秋天小土豆的好吃法。”食材明細主料小土豆（三斤）輔料大豆醬（適量）調料食用油（適量）老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹽（適量）香葉（3葉）八角（2顆）鹹鮮（口味）醬（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）東北特色醬土豆...

“扁肉燕又稱“太平燕”，是福州的一道著名地方風味小吃，也是福州風俗中的喜慶名菜。福州人逢年過節，婚喪喜慶，親友聚別，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“無燕不成宴，無燕不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時自制粉色涼皮兒是我國北方夏季很受歡迎的一道特色民間美食，不僅口感嫩彈爽口，風味鮮辣酸爽，還很開胃，同時製作方法也很是...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道特色蛋皮鮮魷就像是做出來的春捲一樣，卷卷的，很好吃。但特別之處在於它的餡材料很多還有魷魚等等，帶著一股濃濃的海...

食材明細主料豆腐皮（兩張）胡蘿蔔（半個）黃瓜（一根）輔料鹽（適量）香油（適量）大蒜（適量）醋（適量）生抽（適量）芥末（適量）油（適量）辣椒油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三色豆腐皮的做法步驟1、胡蘿蔔半根，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料皮蛋：2個生花生：2兩洋菜：1/6兩柴魚絲：少許蔥花：2支蒜頭末：1大匙醬油膏：4大匙糖：1小匙味精：1小匙輔料具體步驟1.)皮蛋1個切成3...

食材明細主料水豆腐（1.5斤）雞蛋（2個）輔料蔥茉（適量）蒜片（適量）薑片（適量）玉米澱粉（3勺）紅薯澱粉（1勺）小米椒段（適量）火腿丁（少許）小香蔥段（少許）調料食用油（適量）食鹽（1匙）雞精（1匙半）豆瓣醬（3匙）火鍋底料（1匙）澱粉水...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料皮皮蝦：500輔料椒鹽：適量香菜：適量乾紅椒：適量香蔥：適量大蒜：適量具體步驟1.皮皮蝦洗淨，備椒鹽，蒜，乾紅椒2.蒜切末，香蔥，香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道特色爆炒皮皮蝦它的味道就比較豐富，很香了，皮皮蝦的肉質吃起來不僅非常的鮮美，而且也非常的細膩，q彈順滑，營養也是比...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料皮蛋：2個內酯豆腐：1盒杏仁：10輔料鹽：適量蒜葉：適量熟芝麻：適量醋：適量香油：適量生抽：適量幹辣椒：適量具體步驟1.準備材料。...

“萬能的土豆，千變成化，估計每餐都上土豆也不會膩，各種煎炒燉炸燜，味道百吃不厭，今天我要與大家一起分享下我自己私下很喜歡這樣的做法……”食材明細主料土豆（300克）輔料蔥（適量）蒜（適量）生抽（適...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬肉皮：200水：600輔料鹽：適量具體步驟1.豬肉皮放入熱水中焯一下。2.撈出後，用刀刮掉背面的油脂。3.切成小塊。4.把肉...

食材明細主料豬肉皮（500克）鹽（5克）輔料清水（1000克）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）北方特色菜豬皮凍的做法步驟1、把豬皮洗淨，去掉多餘的肥肉。2、將豬皮切成絲，放清水中熬煮1個小時左右，先...