私房美食家燉幹豆腐如何做簡單又美味

這道家燉幹豆腐是一道非常不錯的家常菜，有的小夥伴不知道幹豆腐是什麼菜，其實這道食材只有在北方地區才會被叫做幹豆腐，在南方這道幹豆腐是被叫做豆腐皮或者是豆皮。無論是叫做什麼，豆皮都是很多美食中不可缺少的食物，有很多人都特別喜歡吃。

主料

輔料

具體步驟

幹豆腐洗淨切條。青椒洗淨切絲，鍋中倒入油燒熱後用蔥、姜、蒜、醬油爆鍋。

加入適量清水。開鍋後後放入鹽、味精調味。湯汁快收干時放入青椒絲翻炒均勻。出鍋前勾少許澱粉即可。