主料
輔料
具體步驟
1.土豆先切塊上鍋裡蒸熟然後放入塑料袋中雜碎
2.把土豆泥 蔥花 雞蛋 麵粉放到鍋裡攪勻 再放鹽 麵粉可以一點點加 覺得差不多幹了就不加了
3.搓成小圓餅 放到鍋裡慢慢煎 相對於炸的不那麼油膩
烹飪技巧
土豆加上面粉很黏要在手上多撒點麵粉才能捏成餅