![從此戀上私房蠔油豆腐怎麼做好吃又簡單]( "從此戀上私房蠔油豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豆腐 ：
300 輔料
白糖 ：
半湯匙陳醋 ：
1湯匙 小蔥 ：
適量鹽 ：
適量蠔油 ：
1湯匙燒烤汁 ：
1湯匙油 ：
適量生抽 ：
2湯匙 具體步驟
![從此戀上私房蠔油豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張]( "從此戀上私房蠔油豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.買回來的豆腐，放水中衝一下，然後放入鹽水中浸泡20分鐘，再撈起瀝水
![從此戀上私房蠔油豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張]( "從此戀上私房蠔油豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.香蔥切碎
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3.平底鍋下油，油熱，把豆腐碼入，中火煎至兩面金黃
![從此戀上私房蠔油豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張]( "從此戀上私房蠔油豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.生抽2湯匙+蠔油1湯匙+燒烤汁1湯匙+白糖半湯匙、陳醋半湯匙+鹽少量+清水2湯匙混合拌勻
![從此戀上私房蠔油豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張]( "從此戀上私房蠔油豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.豆腐煎至表面金黃色後，把調好的汁倒入
![從此戀上私房蠔油豆腐怎麼做好吃又簡單 第7張]( "從此戀上私房蠔油豆腐怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.小火燒至湯汁收濃
![從此戀上私房蠔油豆腐怎麼做好吃又簡單 第8張]( "從此戀上私房蠔油豆腐怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.灑入蔥花即可
烹飪技巧
第6步的收汁的時候，湯汁收濃就好不要燒乾。
千里飄香谷
