好吃的幹椒刺頭菜如何做簡單又美味

刺頭菜是生長在大山裡的野菜，是春天裡大地母親給我們很好的禮物，美味的刺頭菜是媽媽親自到山裡採摘的，我怎能輕易放過享受相宜節氣食物的好時機呢！好吃的幹椒刺頭菜，營養又有風味，是享受生活，享受春天，享受大自然給我們的好禮物的好載體~這道菜做法簡單，營養豐富，挺好的。

主料

輔料

具體步驟

刺頭菜洗淨，太長了折成兩段

先放刺多的煮五分鐘，再放葉子煮一分鐘就好了（比較嫩的就煮兩三分鐘就夠了）

晾涼切碎，擠幹水份

大蒜籽去皮洗淨切碎

熱鍋放油，放大蒜籽煸香

放刺頭菜翻炒片刻

放鹽翻炒均勻

放蠔油翻炒均勻

放生抽翻炒均勻

放幹辣椒翻炒均勻，起鍋裝盤即可