自制刺蝟饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.發酵好的麵糰取出來排氣

2.擀成薄厚均勻的麵皮

3.撒上黑芝麻

4.從面往外推著捲起來

5.卷好時是這樣的

6.切成長約5CM的饅頭劑子

7.一頭一尾兩個不規則的麵糰，用手搓成橢圓

8.捏成刺蝟的形狀，再用剪刀剪成背上的刺

9.給刺蝟撒上適量黑芝麻，放在溫暖處二次發酵

10.蒸鍋放適量清水，鋪上玉米皮

11.擺上饅頭

12.大火燒開，蒸20分鐘

13.蒸好的饅頭出鍋啦

烹飪技巧

炒熟的黑芝麻放在裡面很香滴。