主料
剩饅頭 :2個輔料
蔥花 :適量具體步驟
1. 胡蘿蔔削皮切小丁,甜玉米切出玉米粒,蔥切花;
&2. 饅頭切成小丁;
3. 鍋裡放入大約5ml色拉油,燒熱,倒進饅頭丁,慢火邊煎邊炒;
4. 直到饅頭丁變得香脆,外表金黃,盛起備用;
5. 鍋裡重新放油,倒入胡蘿蔔丁,煸炒幾下;
6. 放入甜玉米粒,煸炒至軟身;
7. 加入30ml清水,蓋上鍋蓋煮至水乾;
8. 倒進饅頭丁;
9. 加入1小勺鹽調味;
10. 加入1/2小勺雞精調味;
11. 加入蔥花,翻炒均勻即可;
12. 趁熱吃,饅頭丁會比較香脆。