土豆絲胡蘿蔔絲餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 土豆和胡蘿蔔擦成絲，切也可以，就是有點費事。

2. 先加鹽，因為土豆絲和胡蘿蔔絲會出很多水，再加入麵粉和水，一個雞蛋，胡椒粉啊，醬油什麼的，根據量自己判斷一下。

3. 平底鍋放油，熱了以後放一勺攪拌好的糊糊，我用的中火，貼著鍋的一面很快就凝固了，就可以翻過來煎另外一面。

4. 這是翻過來的樣子，把火關小，慢慢煎到焦黃，可以用筷子扎一下，看看裡面熟了沒。