主料
輔料
具體步驟
1. 豆腐切成正方形,撒少於鹽,胡椒粉醃製15分鐘,下鍋油炸成微金黃色盛盤備用。
2. 把姜,蒜頭,辣椒下鍋扁炒出香味!
3. 把土豆下鍋
4. 加水燜15分鐘
5. 待土豆微軟後加入豆腐,少量醬油,燜至5分鐘待水收幹即可
6. 加少許蔥花提味盛盤