準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時豬骨蓮藕雪梨湯是一道營養價值極高,色澤鮮亮喜人,口感順滑香甜的健康湯品。鈣質豐富的豬骨,搭配脆嫩的蓮藕和香甜的雪梨一道烹煮,讓人倍感美食的魅力巨大。多食用可以滋養益氣,生津止渴,所以吸引了眾多美食愛好者躍躍欲試。你心動了嗎?
主料
蓮藕 :
800 豬骨 :
500 梨 :
1個 輔料
生薑 :
1塊胡椒 :
5 八角 :
2 具體步驟
1.1將食材洗淨,切塊;
2.2先放入豬骨到開水中燒開,去掉血沫;
3.3放入生薑,胡椒及八角;
4.4再放入蓮藕和梨,墩煮2小時以上即可
烹飪技巧
1、豬骨需要淖水再墩,梨選適合專門煮水的品種。