超有愛色拉蛋卷如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2
蘑菇丁 ：少許
培根末 ：少許
色拉菜 ：少許
小番茄丁 ：少許
芝士片 ：1
大蒜末 ：少許

輔料

黑胡椒粉 ：適量
雞粉 ：適量
鹽巴 ：適量
黃油 ：適量
番茄醬 ：適量
芝麻色拉醬 ：適量
蜂蜜 ：適量

具體步驟

1. 將兩個雞蛋打散在一起後，放入些許雞粉和鹽巴調味

2. 大蒜爆香後放入培根末、蘑菇丁，雞粉、鹽巴、黃油、黑胡椒進行調味，好了之後放在一邊

3. 平底鍋加入油、待油半熱後放入蛋汁，馬上用筷子繞圈圈增加雞蛋的蓬鬆感。放入芝士片。

4. 趁蛋皮還半生的時候，將2的配菜和小番茄丁放入蛋皮上，對摺後放入平盤後，裝飾番茄醬。

5. 盤子旁邊點綴生菜色拉 芝麻色拉醬；小麵包對半後放點黃油、蜂蜜~~

烹飪技巧

為了增加雞蛋的蓬鬆感，油要多一點，蛋汁下鍋的時候立刻用筷子在平底鍋裡畫圈圈，這樣雞蛋吃起來會有個厚度。當然....要有愛~~~~!