做菜時，柴米油鹽必不可少。隨著人們生活水平的提高，很多人不再只是注重溫飽的問題而更多的是吃什麼，什麼更健康。油，也從最開始的色拉油，到現在的花生油，葵花油····各種各樣的被稱為健康油的東西冒了出來，不禁讓人們開始思考，色拉油能吃嗎？
色拉油能吃嗎
可以的
一、色拉油的食用方法
1、做沙拉
色拉油是製作沙拉的常用材料，在製作水果沙拉時，可以按自己的喜好準備新鮮水果，把它們洗淨，去皮以後全部切成塊狀，再取一片吐司，放在烤箱中加熱一下，取出以後直接放在盤子中，然後把切好的水果丁，放在吐司片上，淋上適量的色拉油，再加上適量色拉醬，調勻以後就能食用。
2、炒菜
色拉油是食用油的一種，平時它可以用來炒制多種菜品，特別是在，炒著一些綠色蔬菜時使用色拉油，能保持蔬菜的原汁原味，而且能讓炒好的蔬菜色澤嫩綠，還起到提味增香的重要作用。但用色拉油炒菜時，油溫不能過高最多不能超過六十度。
3、做湯
色拉油還可以當做各種湯品的調味料，平時在家中製作一些營養湯品時，都可以在出國以前加入適量的色拉油，它能起到提味增香的重要作用，能讓做好的湯品營養價值更高，滋補功效更加明顯。除了這些食用方法以外，色拉油還可以用來炸制多種食材，但這種這種食用方法會讓色拉油的營養出現部分流失，不利於人體對它營養成分的吸收與利用。
二 、色拉油與食用油的區別
1、色拉油和食用油之間沒有明顯區別，因為色拉油本身就是食用油的一種，它只是食用油中質量比較好的存在，它是多種植物油，在加工過程中經過了脫氧脫膠，脫臭等多種工藝處理以後，提取出的精品食用油。
2、現在市場上出售的色拉油有菜籽色拉油，大豆色拉油，和花生色拉油等多個不同的品種，而這些又是人類食用油的重要組成部分，所以說所有色拉油都屬於食用油，但並不是所有食用油都是色拉油。
3、色拉油和食用油在使用方法上有一定的區別，色拉油也叫沙拉油，它可以直接食用，可以用來製作涼拌菜或者沙拉，能提味增鮮，而多數食用油都不能直接吃，需要高溫加熱以後才能供人們食用。
色拉油能吃嗎？經過一系列比較，證明色拉油是可以吃的，而且還可以提味，為人們補充豐富的營養。其實生活中處處可見色拉油，比如炸油條、涼拌蔬菜、炒菜等，在物質條件飛漲的社會環境下，人們的選擇越來越多，色拉油、植物油等調味用品也紛紛湧出來，建議大家在吃的同時注意身體健康。
千里飄香谷
